DHZ 02/2013
Eisen, ein unverzichtbares Element, Teil 2

Spät abnabeln und lange stillen

Immer wieder taucht die Frage auf, ob Babys ab dem fünften Monat eisenhaltige Beikost bekommen sollten, weil ihnen sonst eine Eisenmangelanämie drohe. Im zweiten Teil des Beitrages zur Rolle von Eisen in der Ernährung geht es um den Eisenstoffwechsel und seine Besonderheiten bei Schwangeren, Neugeborenen und Kleinkindern. Lisa Fehrenbach

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