Sonne und Schatten

Vitamin A für die Augen, Vitamin C gegen Erkältungen und Vitamin D für die Knochen – so lauten die bekannten Empfehlungen. Aber Vitamin D wirkt weitaus vielschichtiger. Unter den orthomolekularen Substanzen ist es der »Shooting Star« der letzten Jahre, doch neue Studien werfen auch Schatten auf das Sonnenvitamin. Matthias Bastigkeit